工 艺:蒸口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<60分钟
虾干芋头饭的主料:
芋头1个
虾干1把
虾干芋头饭的辅料:
鲜香菇1把
胡萝卜1根
香芹1根
红皮洋葱1个
色拉油适量
食盐适量
料酒适量
生抽适量
虾干芋头饭的做法:1、虾干提前用温水泡发
2、香米淘洗一遍,沥干水分
3、洋葱切片,其他材料切成小丁
4、起油锅,油热后下入洋葱炒出香味,再下入五花肉炒至微黄,此时可加入辣椒或豆豉煸炒
5、加虾干略煸炒
6、烹料酒和生抽,再下芋头翻炒
7、加胡萝卜、香芹和香菇丁炒至菜软,倒入香米,大火翻炒至米粒干爽
推荐访问:芋头咸饭的做法 糯米芋头饭的做法 芋头腊肠饭的做法