自制姜糖膏的做法_自制翻糖膏的家常做法

家常菜

自制翻糖膏的材料冷开水60ml 鱼胶粉20ml 水饴125ml 食用甘油15ml 糖粉1000g 香草精油适量自制翻糖膏的做法图片步骤,怎么做自制翻糖膏好吃？糖粉过筛备家常菜谱 > 早餐食谱

自制姜糖膏的做法_自制翻糖膏的家常做法

自制翻糖膏的材料 冷开水60ml 鱼胶粉20ml 水饴125ml 食用甘油15ml 糖粉1000g 香草精油适量

自制翻糖膏的做法图片步骤,怎么做自制翻糖膏好吃？

自制翻糖膏的家常做法第1步图片步骤

糖粉过筛备用。

自制翻糖膏的家常做法第2步图片步骤

將魚膠粉和冷開水混合，泡開後，隔熱水融化。再加入一些香草精油（可以是柠檬汁，杏仁香精等，這部是我自己加上去的，這樣就成品就不會有一股魚膠粉的味道）。

自制翻糖膏的家常做法第3步图片步骤

然后加入水飴，接着加入食用甘油。

自制翻糖膏的家常做法第4步图片步骤

这时時候需要再次隔水加熱，直到液體比較順滑。

自制翻糖膏的家常做法第5步图片步骤

糖粉中間挖一个坑，然後倒入步驟六的液體混合。最好用木勺搅拌或者再手上抹點白油像和麵一樣混合糖粉，混合物会成为黏性的状态。

自制翻糖膏的家常做法第6步图片步骤

和好後在翻糖膏外面抹上一層白油，再包上保鮮膜，這樣就大功告成。

自制翻糖膏的家常做法第7步图片步骤

第7步

哈哈，用自制的翻糖膏做出來的成品很好的。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

這款翻糖膏，做好後就可以馬上用了。想翻糖膏質地更加細膩的話，就在室溫放一晚再用。至於翻糖膏改如何保存的問題，由於自己做的翻糖膏沒有添加任何的防腐劑，所以還是防潮包裝好，放在冰箱的保鮮層。等用之前先回溫，或者切成一塊，用微波爐叮幾秒鐘，再揉幾下。嘻嘻，下次，再跟大家分享一下做干佩斯吧~！

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