香橙奶酪蛋糕的做法图片步骤,怎么做香橙奶酪蛋糕好吃?
奶酪放在碗里。 分3次加入蛋黄打至羽毛状。 放入20g糖、盐、搅匀。 橙子洗净,用榨汁器榨出汁备用。 倒进较好的奶酪蛋黄糊里,搅拌均匀。 加入酸奶,继续搅拌。 筛入低粉,拌匀。 蛋白分3次加入剩下的糖打至干性发泡。 提前打蛋器有个小直尖。 去1/3蛋白放入奶酪糊,翻拌均匀。再把拌好的奶酪糊倒进蛋白糊里继续翻拌均匀。 蛋糕模用锡纸包好。 倒进蛋糕糊。 烤盘里加水,放进预热好的烤箱,160度1小时。 烤好后取出脱模。 晾凉切片。
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