[香鲍菇的家常做法大全]素鲍芯的家常做法

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[香鲍菇的家常做法大全]素鲍芯的家常做法

素鲍菜芯的材料 杏鲍菇300g 小白菜相克食物150g 油适量盐适量鲍鱼相克食物汁适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量

素鲍菜芯的做法图片步骤,怎么做素鲍菜芯好吃？

素鲍菜芯的家常做法第1步图片步骤

.烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；

素鲍菜芯的家常做法第2步图片步骤

水开后，放入小白菜芯焯一下；

素鲍菜芯的家常做法第3步图片步骤

将焯好的白菜芯摆好放入盘中；

素鲍菜芯的家常做法第4步图片步骤

在锅中加入适量的油，放入杏鲍菇片煎一下；

素鲍菜芯的家常做法第5步图片步骤

待杏鲍菇表面煎至微微发黄时，加入鲍鱼汁，生抽和少量的水；

素鲍菜芯的家常做法第6步图片步骤

盖上锅盖焖上二，三分钟；

素鲍菜芯的家常做法第7步图片步骤

准备勾芡，在生粉中加入适量的水，盐和胡椒粉搅拌均匀，放入杏鲍菇中；

素鲍菜芯的家常做法第8步图片步骤

大火收汁；

素鲍菜芯的家常做法第9步图片步骤

第9步

将制作好的鲍汁杏鲍菇码放在菜芯上，再将芡汁淋浇上去，中间放上一个红萝卜花。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1. 小白菜芯提前放入加入适量的盐和油中焯水，摆放在盘中；

2. 杏鲍菇一定要先煎至表面微微有点发黄，这是杏鲍菇吸收了油，会有肉肉的感觉；

3. 加入鲍鱼汁进一步的入味，同时加入生抽调色，这样杏鲍菇不仅从口感，而且从颜色更接近鲍鱼；

4. 最后加入水淀粉，勾薄薄的一层芡汁，淋浇在码放好的杏鲍菇表面，这样小白菜芯也可以借味更好吃。

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