[芥兰头炒鲜鱿的做法]芥兰头炒鲜鱿的做法

蒜头适量芥兰头炒鲜鱿的做法详细步骤第1步把芥兰头和蒜头去皮，切片，放至盘中备用将鲜鱿剪开去掉脏东西，再洗净，切刀花，接着在锅中加适量水煮沸，下芥兰头和鲜鱿焯水再捞起备用第2步在碗中加入适量鱼露、鸡九大做法 > 生煎

蒜头适量

芥兰头炒鲜鱿的做法详细步骤

第1步
把芥兰头和蒜头去皮，切片，放至盘中备用
将鲜鱿剪开去掉脏东西，再洗净，切刀花，接着在锅中加适量水煮沸，下芥兰头和鲜鱿焯水再捞起备用

步骤图:把芥兰头和蒜头去皮，切片，放至盘中备用

步骤图:将鲜鱿剪开去掉脏东西，再洗净，切刀花，接着在锅中加

第2步
在碗中加入适量鱼露、鸡粉、粟米粉、蚝油、砂糖，倒入适量清水，搅拌均匀
接着在锅中加适量油，先爆香蒜片，再下芥兰头和鲜鱿翻炒，倒入调好的芡汁翻炒至熟即可出锅

步骤图:在碗中加入适量鱼露、鸡粉、粟米粉、蚝油、砂糖，倒入

步骤图:接着在锅中加适量油，先爆香蒜片，再下芥兰头和鲜鱿翻

第3步
色泽清爽，味道鲜美的芥兰头炒鲜鱿就做好啦

步骤图:色泽清爽，味道鲜美的芥兰头炒鲜鱿就做好啦

芥兰头炒鲜鱿的做法小贴士鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼还是一种含有大量牛黄酸的低热量食品，可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食
鱿鱼制净时注意用毛巾去掉鱿鱼外皮粘膜

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