[蒜香辣白的家常做法视频]蒜香辣白的家常做法

闽菜

蒜香辣白菜的材料大白菜相克食物1000g 辣椒粉100g 大蒜50g 姜相克食物50g 苹果相克食物半个梨半个盐适量白糖相克食物适量韭菜相克食物适量八大菜系 > 闽菜

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蒜香辣白菜的做法图片步骤,怎么做蒜香辣白菜好吃？

蒜香辣白菜的家常做法第1步图片步骤

大白菜掰开，洗净。

蒜香辣白菜的家常做法第2步图片步骤

放入盐，杀出水分，大约要腌5~6小时。

蒜香辣白菜的家常做法第3步图片步骤

蔫蔫的白菜攥一下，切块。

蒜香辣白菜的家常做法第4步图片步骤

放入盆中。

蒜香辣白菜的家常做法第5步图片步骤

韭菜洗净切段。

蒜香辣白菜的家常做法第6步图片步骤

大蒜去皮，捣成蒜泥。姜切碎，最好也和蒜一起用蒜缸捣成出汁状，这样容易拌匀。

蒜香辣白菜的家常做法第7步图片步骤

苹果和梨分别洗净去皮，切成碎末，和姜蒜放在一起，放入辣椒粉、盐，白糖，拌匀。

蒜香辣白菜的家常做法第8步图片步骤

撒在白菜上。充分拌匀后再铺一层白菜，再撒一层料，直到全部拌匀。

蒜香辣白菜的家常做法第9步图片步骤

再放入韭菜。

蒜香辣白菜的家常做法第10步图片步骤

充分拌匀。密封，放在室温中，两到三天就可以吃。

蒜香辣白菜的家常做法第11步图片步骤

第11步

如果室内温度比较高，几天后就要放到冰箱中，随吃随取。如果像东北，冬天的时候阳台温度较低，也可以不放在冰箱。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1：韭菜是提味的作用，也可以不放。
2：辣白菜气味浓烈，放在冰箱中的话，一定要密封好哦，不然冰箱都会弥漫辣白菜的味道。

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