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胡椒粉1克
淀粉(豌豆)5克
白砂糖3克
植物油25克
西芹鸡柳的做法详细步骤 1. 鸡胸肉洗净,吸干水分,切丝,加入调料腌15分钟; 2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸; 3. 西芹、胡萝卜切丝; 4. 香菇浸软切丝,用少许糖、盐、油,隔水蒸10分钟,待用; 5. 烧热油锅,下油,爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀; 6. 放香菇丝、鸡丝再炒匀,用少许生粉水勾芡,即可上碟。
西芹鸡柳的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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