海胆蒸蛋的做法窍门_海胆蒸蛋的做法

主料：海胆黄鸡蛋水海胆蒸蛋的做法：1 看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地2 卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋3 鸡蛋加入等量的水九大做法 > 生煎

海胆蒸蛋的做法窍门_海胆蒸蛋的做法

海胆蒸蛋的做法

主料： 海胆黄鸡蛋水海胆蒸蛋的做法：

1. 看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地

2. 卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋

3. 鸡蛋加入等量的水，打散

4. 放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时

5. 铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯

6. 海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了~

海胆蒸蛋的做法图

海胆蒸蛋家常菜做法大全温馨提示：

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%～15%。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆壳也是很好的药材，味咸；性平；小毒。肝；肾；胃经。化痰软坚；散结；制酸止痛。主瘰疬痰核；哮喘；胝肋胀痛；胃痛。

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